旬火集灯

国産備長炭で旬の食材を香ばしく焼き上げた、炭火香るこだわりのおすすめ一皿

800円（税込）～

国産備長炭で強火の炭火焼きに仕上げ、外は香ばしく中はふっくら。旬の魚や野菜の旨みを引き出し、香り高い一皿に。季節で食材が変わるため、その時期ならではの味わいを楽しめます。炭火ならではの香ばしさと自然な甘みをご堪能ください。旬の香りも広がります。

その日仕入れの新鮮魚介を味わう、見た目も華やかで彩り美しいお造り盛り合わせ

時価

その日に仕入れた新鮮な魚介を使用したお造りは、素材の旨みを存分に味わえる一品。鮮度にこだわり、美しい盛り付けで提供します。口に入れた瞬間に広がる海の香りとしっとりとした食感が魅力。季節で魚介が変わり、訪れるたび新しい発見があります。料理に合わせた日本酒とも好相性です。

料理に寄り添う季節の日本酒、辛口から甘口まで豊富にラインナップ

800円（税込）～

旬の食材に合わせて選べる日本酒を豊富にご用意。辛口から甘口まで幅広く、料理とのペアリングが楽しめます。季節ごとに異なる銘柄を仕入れ、常に新しい味わいを提供。炭火焼きの香ばしさや海鮮の旨みを引き立て、食事の時間をより豊かに演出します。

旬の食材を備長炭で香ばしく焼き上げる職人技

旬の食材を国産備長炭で強火の炭火焼きに。外は香ばしく、中はふっくらとした食感を実現します。炭火ならではの香りと素材本来の旨みを引き出す調理法にこだわり、魚や野菜など季節ごとに異なる食材の魅力を堪能。遠赤外線効果でジューシーさを閉じ込めます。焼き上がりの香ばしさとやわらかな口当たりが、素材の持ち味を際立たせます。

旬の味覚と季節の日本酒を楽しむ贅沢なひととき

旬の食材を使った炭火焼きや新鮮な海鮮に合わせ、季節ごとに異なる日本酒を豊富にご用意。辛口から甘口まで幅広い銘柄で、料理とのペアリングを楽しめます。訪れるたびに新しい味わいを発見でき、落ち着いた空間で心ゆくまで調和を堪能してください。料理と日本酒の相乗効果が、食事の時間をより豊かに彩ります。ぜひお試しください。

最大12名様まで貸切可能な店内は、白を基調に木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。テーブル席とカウンターを組み合わせ、柔軟にレイアウトできるのも魅力です。貸切ならではのプライベート感も好評です。小規模な宴会やご家族での集まりにぴったりで、周囲を気にせずゆったり過ごせます。

カウンター席は1～8名様までご利用可能◎木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、お一人様でも気軽に立ち寄れます。4名掛けのテーブル席はご家族連れやお子様連れにも対応し、2名様などの少人数やデートにもぴったりです。会話の弾むゆったりとした時間をお過ごしください。

白を基調に木を使用した店内は、シンプルで温かみのあるデザイン。落ち着いた雰囲気で料理とお酒をゆっくり楽しめます。気軽に立ち寄れるカウンター席や、テーブル席では会話を楽しみながら食事ができます。心地よい空間で、くつろぎの時間をお過ごしください。

テーブル4名様 × 1

テーブル

カウンター1名様 × 8

カウンター

貸切12名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切

旬の食材を炭火で堪能

国産備長炭で強火に焼き上げ、外は香ばしく中はふっくら。旬の魚や野菜の旨みを引き出します。

季節の日本酒と共に味わう

料理に合わせて選べる季節の日本酒を揃えています。旬の味覚と合わせ、食事を特別なひとときに。

落ち着いた雰囲気の店内

1名様から使えるカウンター席は気軽にご利用できます。その他、ご家族連れやお子様連れOKのテーブル席も◎